股票配资实盘论坛军营记忆：春节第一次在连队吃饺子，让我念叨了38年，有很多事情现在就感觉好笑

在每年的春节，我们主要的年夜饭仍然是饺子，不用说今年的除夕主食还是饺子，调着饺子馅我站在妻子的身边又一次说起在连队吃饺子的情景，每当这个时候妻子总是说，你呀说了八百遍，我都会背了，也不嫌唠叨，我说那是我吃到最香的饺子，也是一生当中最忘不了的饺子

1988年的春节，也是我到连队过的第一个春节，因为除夕夜值班晚上12点才离开阵地，回到宿舍，很多战友都还没有休息，有的在一起聊天，我也凑到几个老乡那里，聚在一起聊天，那种思乡之情油然而生，突然有一个老乡问:咱明天要吃饺子，大家都会包吗，几个老乡有的摇摇头，有的说会点，毕竟在当时我们都是十八九岁的年龄，有的刚下学就来当兵，尽管每年春节都吃饺子，但是真正会包的还真不多。而我却不以为然地说:包饺子有啥难，我让大家吃个够，当时不是我夸海口，而是我从十岁开始就跟着十六岁的姐姐学着包饺子，原因是母亲在我幼小的时候就去世了。

第二天，战友放的鞭炮声把我惊醒，同时值班的马排长在走廊里喊，以班级为单位，到炊事班领饺子馅和面粉。这时张班长对我说，你会包饺子，你去领吧，尽可能的多领一些，说不定还会有来噌饭的，我答应着走出宿舍，来到连队厨房，炊事班比我早一年兵的老乡边打饺子馅边说，你会包饺子多给一些，毕竟吃饺子的多，会包饺子的少，这样我一个班竟然领了三个班的饺子馅，面粉是我在炊事班现场和的，老乡也将和好的面团给了我，当时我就感到亚历山大。回到宿舍，我们班里的四个战友就开始忙活着包饺子，班长和副班长是湖北兵，尽管已经在连队三四年，但是真的不会包饺子，他们说我们那里过年都是吃腊肉，蒸米饭，但是毕竟在部队时间长也算有的小经验，能帮帮我。

可是当真正准备包饺子的时候，我却犯了难，连一个擀饺子皮的擀面杖都没有，不过还是老兵有经验，随手拿出一个啤酒瓶，在我面前晃了晃说，这就是，我一边疑惑一边试着用了一下，没想到还真行，还不粘皮，说实话比擀面杖还好用。没有面板就将床铺的被子掀起来，床板擦一下就是面板。我擀饺子皮，班长和其它两位战友包饺子，看着他们的笨手的样子，我给他们说，包饺子有几种方法，一种是将馅放入饺子皮中间，然后两边合起来，左手大拇指按住馅料，右手沿着饺子皮的弧形捏紧即可，还有一种方法就是两手将饺子馅往中间一挤就可以了，还有一种方法，我说着，班长他们也是包的歪歪扭扭，有的馅料还露在外面，我擀好很多饺子皮以后，也开始包饺子，说实话，就我当时包饺子的速度能顶他们三个。

我将包好的饺子一个个码在铺在床铺上的报纸上面，一边包着饺子还一边给班长他们说俺河南人吃饺子那是情有独钟，想改善生活吃饺子，来客了是最好的招待，过节了同样是吃饺子，尤其是春节在河南的农村，没有丰盛的年夜饭可以，但是不能没有饺子，大年初一第一顿饭还是饺子，可以说饺子对河南人来说是一种情节，包好的饺子像元宝也是对未来生活的美好祝愿。

为了让大家欢乐一些，我还学着在老家在春节包饺子父亲都会抱一两个硬币，说吃到运气好，会发财。班长立刻找来几个硬币包了进去，并且说，谁吃到硬币要表演一个节目。等到我们班里包完已经来了五六个战友准备在这里蹭胃口。班里没有锅，班长就拿出自己既洗脸又洗脚的盆子，就用这个煮，我迟疑了一下，班长说你新兵不知道，班里煮饺子都是这样。等着热气腾腾的饺子出锅，战友们都争先恐后地在盆里捞饺子，还有一位战友调侃，咋有一股子脚丫子的臭味，说的大家哈哈大笑。正在大家津津有味地吃饺子的时候，班长第一个说；福气，我发财了，原来他吃到了一枚硬币，大家齐声叫他来一个节目，张班长也不推辞，张口就来了了一首歌曲，接着又有甘肃兵，新疆兵，四川兵都吃到了硬币，一时间班里成了南腔北调的演出。